イタリアと日本、双方の架け橋として「もの・ひと・こと」の出会いの機会を提案する”相互交流・流通ビジネス”を確立します。
こだわりの食材・製品（リアル　イタリア　クオリティー＝VQI：Vera Qualita Italiana）の価値を築きあげることを目指し、人（生産者）と人（消費者）が、文化、歴史を通し交流できる環境創り、双方の価値を理解深めることを実現させます。


3つのネットワークを友好的に、かつ有効に活用し事業を実現していきます。
①イタリアNet.（生産者・流通・行政団体）
②日本国内の販売Net.
③日本国内行政・市町村Net.


イタリアオリーブオイル事業専門会社『Luna e sole』は、志半ばでこの世を去った中村さんの遺志を継承し、中村さんセレクトの製品群の販売や食文化活動とともに進んでいきます。

イタリアの文化、生活、食文化、食材に触れ、イタリアと日本の架け橋として活動した実績が ”アマテラス（Ama-Terras）”を誕生させました。

歴史ある日本神話の「太陽の神」天照（アマテラス）大神と、肥沃な大地「Terra」を有すイタリア、「その大地を愛する」という言葉を組み合わせたイタリア造語”アマテラス Ama-Terras”です。

イタリア・日本双方のネットワークを活かした事業展開し、「人、モノ、文化の交流に貢献する」
それが私たち”アマテラス（Ama-Terras）イタリア”の役割です。